Продолжая использовать этот сайт, вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Иркутск, Раб. Штаба, 1/8 (схема)
пн–пт: 9–18, сб-вс — выходные

Печь конвекционная UNOX XB 693

Характеристики


Под заказ
197 417 руб
Количество:

Печь конвекционная UNOX XB 693 – описание

Шкаф пекарский UNOX XB 693 предназначен для приготовления замороженной выпечки и замороженных кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли.

Конвекционная печь UNOX XB693 даёт возможность выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия высокого качества, при этом равномерность пропекания обеспечивается за счет равномерной циркуляции горячего воздуха в камере. Для того, чтобы процесс приготовления блюд в конвекционной печи был максимально комфортен, в рабочей камере есть внутренняя подсветка. Также есть температурный щуп, который позволяет осуществлять контроль за температурой внутри блюд в процессе их приготовления.

Максимальная температура выпечки до 260 °С. Система принудительного вентилирования Dry Plus для уменьшения влажности воздуха в камере. Система Air Plus — 2 скорости вентиляторов для оптимизации циркуляции воздуха внутри камеры. Система Steam Plus для быстрого насыщения камеры паром, реверсивные вентиляторы. Расстояние между направляющими — 80 мм. Имеется возможность перестановки двери с правой стороны налево.

Режимы выпечки:

  • Выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C
  • Выпечка в режиме конвекция + пар при температуре 48°C-260°C
  • Максимальная температура предварительного разогрева 260° C

Запатентованная дверца:

  • Дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера (для дверей с боковым открытием)
  • Реверсивная дверца с возможностью перевешивания даже после установки печи
  • Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°

Управление климатом в камере готовки:

  • Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры готовки
  • Технология STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру

Модель совместима с расстоечным шкафом XL 413.

Мощность: 10,3 кВт
Напряжение: 380 В
Температурный режим: 30 — 260 °С
Размер противня: 600x400 мм 
Количество противней: 6 шт


Запрос цены на модель Печь конвекционная UNOX XB 693

Запросить
Оборудование для бизнеса
Иркутск, Раб. Штаба, 1/8 (схема)
ПН-ПТ 9:00-18:00       info@vitrinairk.ru
Магазин «Витрина», 1998–2017 г.    Публичная оферта   Политика конфиденциальности

Заказать обратный звонок

Заказать звонок