Продолжая использовать этот сайт, вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Иркутск, Раб. Штаба, 1/8 (схема)
пн–пт: 9–18, сб-вс — выходные

Пароконвектомат Atesy АПК-10-1/1-И «Рубикон»

Характеристики


Под заказ
0 руб
Количество:

Пароконвектомат Atesy АПК-10-1/1-И «Рубикон» – описание

Пароконвектомат АПК-10-1/1-И позволяет готовить самые разнообразные блюда, при этом максимально сохраняет витамины, минеральные и питательные вещества.

Функции пароконвектомата АПК-10-1/1-И:

  • Конвекция — режим обработки горячим воздухом при температуре от +30°C до +270°C
    Режим подходит для жарения, гриля, запекания или выпечки. Обеспечивает равномерное пропекание филе, котлет с хрустящей корочкой, пышной выпечки даже при приготовлении из полуфабрикатов глубокой заморозки. Диапазон температур обеспечивает необходимые резервы мощности.
  • Пар — режим обработки паром при температуре от +30°C до +270°C
    Подходит для жарения, тушения и глазирования. Комбинация пара и горячего воздуха предотвращает высыхание пищи, сокращает потерю веса исходного продукта на 50% по сравнению с обычными технологиями и обеспечивает одновременное и равномерное подрумянивание. При температуре +130 °C твердые овощи готовятся на пару в ускоренном режиме.
  • Охлаждение рабочей камеры
    Режим позволяет максимально быстро охладить рабочую камеру до необходимой температуры.
Технические особенности:
  • способ образования пара — инжекторный;
  • система быстрого охлаждения рабочей камеры;
  • водосборник и дверной водосборник даже при открытой дверце;
  • двойная стеклянная дверь с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом;
  • интуитивно понятная панель управления;
  • отображение на панели управления заданной температуры;
  • одноходовой механизм открывания двери;
  • внутренние размеры камеры (глубина-ширина-высота, мм): 620х435х760;
  • 10 уровней;
  • рассчитан на гастроёмкости GN 1/1
  • ручной механизм открывания/закрывания заглушки рабочей камеры.

Запрос цены на модель Пароконвектомат Atesy АПК-10-1/1-И «Рубикон»

Запросить
Оборудование для бизнеса
Иркутск, Раб. Штаба, 1/8 (схема)
ПН-ПТ 9:00-18:00       info@vitrinairk.ru
Магазин «Витрина», 1998–2018 г.    Публичная оферта   Политика конфиденциальности

Заказать обратный звонок

Заказать звонок