Универсальная кухонная машина УКМ-11 (ОМ-300)

Универсальная кухонная машина УКМ-11 (ОМ-300) – описание

Универсальная кухонная машина УКМ-11 (ОМ-300) предназначена для нарезки сырых, варёных овощей, шинковки капусты, а также для протирания варёных овощей и фруктов на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны).

Комплектация УКМ-11 (ОМ-300):
ПМ — приводной механизм оснащён двухскоростным электродвигателем,
МО — механизм овощерезательно-протирочный.

1. при нарезании сырых овощей:
   
   • брусочками сечением 10х10 мм картофель — 350 кг/ч
   • кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм картофель, свёкла — 200 кг/ч, огурцы, морковь, репа, брюква — 100 кг/ч
   • шинковка капусты толщиной 2 мм — 200 кг/ч
   • кольцами и полукольцами толщиной 2 мм лука репчатого — 140 кг/ч
   • соломкой сечением 3х3 мм (картофель, морковь, репа, брюква, свёкла) — 200 кг/ч
   • пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь) — 200 кг/ч
2. при нарезании варёных овощей пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь, свёкла) — 160 кг/ч
3. при протирании варёного картофеля — 400 кг/ч

Исполнение: настольное
Мощность: 1,5 кВт 
Напряжение: 380 В